Panzanella

Panzanella este o salată italiană cu roșii bine coapte și bucăți de pâine. Este o rețetă savuroasă, sățioasă și foarte ușor de preparat.

Sos de roșii coapte

Acest sos de roșii coapte este ideal pentru a completa o omletă sau niște cartofi wedges. Este extrem de ușor de pregătit și nu exagerăm când...

Salată de castraveți

Sunt puține salate de castraveți mai bune decât aceasta. Reteta de bază este foarte simplă și poate fi ușor ajustată după propriul gust. Cu toate că...

Salată de vinete cu ardei capia

Am încercat salata de vinete cu ardei capia într-unul din restaurantele din București și ne-a plăcut atât de mult încât am vrut s-o încercăm și acasă....

Vinete la cuptor

Combinația de vinete, sos de roșii și brânză (mozzarella sau cașcaval) topită este minunată. Vedeți care sunt ingredientele pentru vinete la cuptor și pregătiți rețeta chiar...

Legendara tartă cu mere a americanilor

Apple pie, tarta cu mere, este unul dintre cele mai iubite deserturi ale americanilor și a devenit un simbol național pentru Statele Unite ale Americii. Dar...

Lista de septembrie

Septembrie pare sinonim cu zacusca și cu murăturile la borcan, așadar ne-am încumetat să aflăm cum organizăm bunătățile de pe tarabă pe rafturile din cămările noastre.

Ce este și la ce putem folosi wok-ul

Wok-ul este un vas de gătit extrem de ușor de folosit și mai ales foarte util. Forma lui adâncită ne ajută să preparăm legumele mult mai...

Pe ce mai cheltuie oamenii mici averi?

Nu mică ne-a fost mirarea când am descoperit că există și produse pentru care oamenii sunt dispuși să plătească foarte mulți bani. Iar la prima vedere...

Culmile gastronomiei în filme premiate

Este vară toridă, iar temperaturile ridicate ne țin nu doar în casă, ci și departe de bucătărie. Iar dacă ni se face poftă de ceva bun,...

Reducția în bucătărie, la ce ne folosește?

În gastronomie, termenul reducție se referă la procesul de îngroșare și intensificare a aromei unui amestec lichid, fie că vorbim de supă, sos sau sirop, prin...

Chec cu glazură vanilată

Este cel mai simplu și gustos chec cu glazură vanilată pe care l-am făcut. Ingredientele sunt foarte accesibile, checul este moale, pufos, potrivit de umed, iar...

Pilaf de bulgur cu inimi de pui

Bulgurul este obţinut din diferite tipuri de grâu şi poate înlocui cu succes orice mâncare cu orez, de exemplu. Este un superaliment, hrănitor și mai gustos...

Brioșe cu dovlecei

Sunt cele mai gustoase brioșe cu dovlecei pe care le-am mâncat, suntem siguri că o să vă placă! Pot fi gustarea de la serviciu sau din...