10 rețete cu roșii crude din lumea întreagă

Roșiile sunt bogate în vitamina C, potasiu și antioxidanți, în special licopenul, care contribuie la sănătatea inimii și reduce riscul de anumite tipuri de cancer. Ele...

Trei salate cu iz oriental

Trei salate cu iz oriental pentru acele zile toride de vară când gătim ușor și cu grijă să nu folosim prea mult cuptorul.

Gelatină din miere și melasă sau povestea rahatului turcesc

Acel desert gelatinos învelit în pudră de zahăr cunoscut la noi sub numele de rahat, poartă un nume ceva mai demn la origine: "locum" sau "loukoum",...

Moștenirea culinară a Israelului

Tradițiile culinare ale Israelului cuprind alimente și metode de gătit care se întind pe o perioadă de trei mii de ani de istorie.

Biban în crustă de sare

Coacerea în crustă de sare (pui și pește) este o metodă emblematică a bucătăriei mediteraneene. Tehnica nu este deloc complicată.

Shaorma, urmașa kebabului

Originea shaormei se regăsește în Levant, zona care include Liban, Siria și Israel, și are legături strânse cu bucătăria arabă.

Pui gătit în crustă de sare, pe sticlă și în pungă de hârtie

Gătitul puiului poate fi o adevărată artă, iar metodele de preparare variază de la cele tradiționale la cele mai inovatoare. Astăzi vom explora trei tehnici interesante:...

Covrig mănăstiresc

Pretzel-ul își are originile în mănăstirile medievale europene, unde călugării îl pregăteau pentru a sărbători diverse evenimente religioase

Meniu de vacanță în… Austria

Tradiția culinară a Alpilor austrieci este profund influențată de mediul montan și resursele locale. Mâncărurile sunt simple, dar hrănitoare, reflectând stilul de viață al locuitorilor alpini....

Strategii și trucuri pentru o cină rapidă și sănătoasă

În ritmul agitat al vieții de zi cu zi, găsirea timpului pentru a pregăti o cină sănătoasă și gustoasă poate părea o provocare. Totuși, cu câteva...

Meniu de vacanță în … Albania

Albania este printre cele 10 țări mediteraneene din Europa, alături de Spania, Franța Monaco, Italia, Slovenia, Croația, Bosnia și Herțegovina, Muntenegru și Grecia. Litoralul, natura și...

Cum gătim pe o placă de sare

Gătitul pe o placă de sare poate transforma o masă obișnuită într-o experiență culinară specială. Cu pregătirea și tehnicile potrivite, vă veți putea bucura inclusiv de...

Drumețiile montane sunt o modalitate excelentă de a te bucura de natură, nu doar de a-ți testa limitele fizice și mentale. Dar, pentru a ne asigura că avem energia necesară pe tot parcursul traseului, este esențial să pregătim mâncare potrivită în rucsac. Și care să nici nu încarce prea mult rucsacul. Iată câteva sugestii despre ce mâncare să duceți pe munte.

Ghid complet pentru drumeții

Drumețiile montane sunt o modalitate excelentă de a te bucura de natură, nu doar de a-ți testa limitele fizice și mentale. Dar, pentru a ne asigura...

De ziua lor, a americanilor: meniu de 4 iulie

Ziua de 4 iulie este cea mai importantă sărbătoare națională în Statele Unite, marcând aniversarea Declarației de Independență. Așa cum în fiecare an vedem la știri...