Meniuri fără gluten

Meniuri fără gluten

Atunci când descoperi că ai nevoie de o dietă fără gluten, lucrurile au tendința de a se complica puțin. Asta presupune să eviți grâul și alte...

Cremă de brânză aromatizată

Cremă de brânză aromatizată

Pentru ouă fierte umplute, pur și simplu pentru tartinele de la mic-dejun sau pentru legume proaspete umplute, crema de brânză aromatizată este o soluție la îndemână....

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla romana

Ce ați spune dacă vă vom povesti că există un fel de mâncare ale cărui arome ”îți sar în gură”? Cei care au degustat saltimbocca alla...

De evitat a se mânca vara

Ați avut vreodată senzația că după o masă copioasă simțiți că vă încălziți, brusc? Nu neapărat supă fierbinte, ci mâncare mai consistentă. Ei bine, am aflat...

Nebănuitele beneficii ale tarhonului

Nebănuitele beneficii ale tarhonului

Cunoscut sub numele de estragon în franceză și germană, tarragon în engleză, dragone în italiană, esutoragon în japoneză și long hao în chineză, tarhonul aromatizează mâncărurile...

Pavlova

Pavlova, povestea unui deliciu

Cu o crustă crocantă în formă rotundă, ca o fustă de balerină realizată din bezeaua cea mai fină, și o cremă din frișcă asortată cu fructe,...

secretele ochiurilor perfcte

Secretele ochiurilor perfecte

Cu gălbenușul cremos și albușul ferm, cu marginile crocante: cam așa și-ar dori majoritatea să primească ouăle ochiuri la mic dejun. Când le pregătim însă acasă,...

meniu de canicula

Ce mâncăm pe caniculă

Luna august nu se anunță cu mult mai răcoroasă decât iulie și nici mai ploioasă, așadar va trebui să ne adaptăm inclusiv meniul pentru a putea...

Flori comestibile

Flori comestibile

Decorurile florale de pe masă sunt o tradiție clasică și atemporală, dar florile pot apărea uneori și pe farfuria ta. Florile comestibile sunt folosite în multe...

Pepenele roșu - dulce, răcoritor și cu puține calorii

Pepenele roșu – dulce, răcoritor și cu puține calorii

Pepenele roșu este o adevărată desfătare, vara, dulce și răcoritor, cu conținut scăzut de calorii. Ne oferă hidratare și vine cu mulți nutrienți esențiali, inclusiv vitamine,...

Chiftele și chifteluțe

Chiftele și chifteluțe

Toate marile culturi au propria lor versiune de chiftele, dar se crede că acest fel de mâncare este în mod tradițional italian. Cu toate acestea, originea...

clătite dulci și sărate

Clătite de tot felul

Mulți dintre noi asociem clătitele cu ideea de mic dejun sau cu desertul, dar nu este deloc obligatoriu să fie așa! Sunt o sumedenie de rețete...

Clafoutis cu cireșe

Clafoutis cu cireșe

Clafoutis este unul dintre cele mai ușoare deserturi franțuzești pe care-l puteți face. În mod tradițional se face cu cireșe, curățate de sâmburi, așezate într-un vas...

dulceață de ardei

O altfel de dulceață

Sigur că dacă avem în minte o porție generoasă de clătite, căutăm pe rafturile din bucătărie dulceață de căpșuni sau de cireșe amare, iar papanașii nu-i...

Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un

 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal