De ce ne plac semințele de chia?

Semințele de chia provin de la Salvia hispanica L. iar cele de bună calitate au culoarea naturală alb sau negru. Dacă sunt maronii, înseamnă că nu...

De ce e bine să mâncăm germeni ori lăstari de plante?

Cu siguranță într-una dintre vizitele la supermarket ați remarcat în zona frigiderelor deschise, cu salate, caserole cu germeni de plante, de cele mai multe ori cerealele...

În loc de cereale, pseudocereale!

Când vorbim despre cereale, de obicei ne gândim la grâu, secară, orz, ovăz, porumb, sorg, mei și orez, toate fiind parte a familiei gramineae. În ultimii...

Cereale antice

Einkorn, Emmer, Spelt, Kamut... sunt soiuri de grâu, numite și cereale antice, fiind baza de la care s-a ajuns la grâul nostru modern.

Stelele Michelin

Stelele Michelin sunt acum considerate un semn distinctiv al rafinamentului de mulți dintre cei mai renumiți bucătari din lume

ciorbă de lobodă

Ciorbă de lobodă

Ciorba de lobodă este unul dintre felurile de mâncare pe care le facem cu drag în fiecare primăvară. Ar fi și păcat să nu profităm cât...

mămăligă cu sos de ciuperci și cârnăciori la cuptor

Mămăligă cu sos de ciuperci și cârnăciori la cuptor

Dacă i-am fi spus mămăligă al forno, poate nu vă făceam poftă. De fapt, ”al forno” este un termen folosit în gastronomia italiană pentru orice preparat...

cartofi noi cu sos de iaurt

Cartofi noi cu cremă de iaurt

Labneh este o cremă de iaurt ce se regăsește în bucătăria libaneză. Se poate consuma în orice moment al zilei, sărat sau îndulcit. De fapt, labneh...

rulouri de dovlecei în sos de roșii

Rulouri de dovlecei în sos de roșii

Indiferent de anotimpul pe care-l traversăm, nu ducem lipsă de dovlecei. Rețeta pe care am făcut-o de curând, rulouri de dovlecei în sos de roșii, este...

salată cu quinoa fasole neagră și avocado

Salată cu quinoa, fasole neagră și avocado

Gustoasă, rapidă și ușoară, exact cum vă place, este și această rețetă de salată cu quinoa, fasole neagră și avocado. Și foarte sățioasă și hrănitoare. Să...

budincă de chia cu sos de căpșuni

Budincă de chia cu sos de căpșuni

Rețeta de budincă de chia cu sos de căpșuni e potrivită atât pentru prima masă a zilei, cât și pentru desert. Oricare ar fi variantele, alegerea...

pui cu cartofi și muștar

Pui cu cartofi și sos de muștar

Cu siguranță nu suntem singurii care își doresc rețete în care să murdărească cât mai puține vase. Și suntem siguri că veți îndrăgi și voi noua...

saleuri cu aluat de cartofi

Saleuri cu aluat de cartofi

Pentru noi, cele mai bune gustări sunt sărățelele sau saleurile, cum vreți să le spuneți. V-am arătat cum am făcut saleuri cu pesto și cașcaval, sărățele...

biscuiți cu ciocolată

Biscuiți cu ciocolată

Cookies sau biscuiți cu ciocolată, oare cine i-ar putea refuza lângă o ceașcă de cafea sau la o gustare dulce? Vă mai spunem doar că se...

Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal