Semințele de chia provin de la Salvia hispanica L. iar cele de bună calitate au culoarea naturală alb sau negru. Dacă sunt maronii, înseamnă că nu...
Cu siguranță într-una dintre vizitele la supermarket ați remarcat în zona frigiderelor deschise, cu salate, caserole cu germeni de plante, de cele mai multe ori cerealele...
Când vorbim despre cereale, de obicei ne gândim la grâu, secară, orz, ovăz, porumb, sorg, mei și orez, toate fiind parte a familiei gramineae. În ultimii...
Einkorn, Emmer, Spelt, Kamut... sunt soiuri de grâu, numite și cereale antice, fiind baza de la care s-a ajuns la grâul nostru modern.
Stelele Michelin sunt acum considerate un semn distinctiv al rafinamentului de mulți dintre cei mai renumiți bucătari din lume
Ciorba de lobodă este unul dintre felurile de mâncare pe care le facem cu drag în fiecare primăvară. Ar fi și păcat să nu profităm cât...
Dacă i-am fi spus mămăligă al forno, poate nu vă făceam poftă. De fapt, ”al forno” este un termen folosit în gastronomia italiană pentru orice preparat...
Labneh este o cremă de iaurt ce se regăsește în bucătăria libaneză. Se poate consuma în orice moment al zilei, sărat sau îndulcit. De fapt, labneh...
Indiferent de anotimpul pe care-l traversăm, nu ducem lipsă de dovlecei. Rețeta pe care am făcut-o de curând, rulouri de dovlecei în sos de roșii, este...
Gustoasă, rapidă și ușoară, exact cum vă place, este și această rețetă de salată cu quinoa, fasole neagră și avocado. Și foarte sățioasă și hrănitoare. Să...
Rețeta de budincă de chia cu sos de căpșuni e potrivită atât pentru prima masă a zilei, cât și pentru desert. Oricare ar fi variantele, alegerea...
Cu siguranță nu suntem singurii care își doresc rețete în care să murdărească cât mai puține vase. Și suntem siguri că veți îndrăgi și voi noua...
Pentru noi, cele mai bune gustări sunt sărățelele sau saleurile, cum vreți să le spuneți. V-am arătat cum am făcut saleuri cu pesto și cașcaval, sărățele...
Cookies sau biscuiți cu ciocolată, oare cine i-ar putea refuza lângă o ceașcă de cafea sau la o gustare dulce? Vă mai spunem doar că se...