Ciorbă de legume
Până să scrieți o nouă listă de cumpărături, mai aruncați o privire prin frigider și vedeți ce mai aveți prin el! Noi așa am făcut și am și pus de-o ciorbă cu legume. Simplă,...
Vinetele, vedetele verii
Nu puțini suntem cei care avem o slăbiciune pentru vinete. Sub formă de salată cu ceapă, musaca, lasagna, ghiveci sau zacuscă, vinetele sunt preferatele noastre, poate unele dintre cele mai consumate ingrediente pe timp...
TOP-ul mâncărurilor neatrăgătoare
Începem cu o promisiune: acest articol NU este despre ce sunt în stare oamenii să mânânce prin lumea largă (viermi, gândaci, păianjeni sau cine mai știe ce altceva), ci despre mâncăruri mai degrabă neîmbietoare....
10 rețete care nu sunt chiar cum credeați
Sigur că cea mai bună rețetă este a mamei, a bunicii, a voastră chiar, dar nu despre ce e bun vorbim aici. Ci despre o serie de rețete absolut obișnuite ale unor preparate probabil...
Chifteluțe de porc în crustă de susan
Nu e prima dată când le-am pregătit, doar că de această dată am înlocuit pesmetul sau pâinea înmuiată pe care le foloseam de obicei cu dovlecel ras și foarte bine scurs. Așa se face...
Budincă de zucchini (dovlecei)
Secretul acestei budinci de zucchini (dovlecei) stă în cât de bine reușiți să-i stoarceți de zeamă. De data aceasta, am pus răzătura de legume într-un prosop pe care l-am stors apoi cât am putut...
Chifteluțe cu orez aromat
Oregano, pătrunjelul, brânza de capră, usturoiul, roșiile, lămâia sunt câteva dintre ingredientele-cheie ale bucătăriei grecești. Și nu e prima oară când le combinăm - vedeți și rețeta FETA CU ROȘII LA CUPTOR, CAPIA CU...
Frigărui cu chifteluțe de pui și legume
Deși poate părea laborioasă, rețeta de frigărui cu chifteluțe de pui și legume este foarte simplă și ușor de pregătit. Aveți de tăiat câteva legume, de amestecat ingredientele pentru chifteluțe și de pregătit un...
Mujdei cu roșii și mărar
Mujdeiul este unul dintre cele mai iubite sosuri și are o mulțime de variante: cu smântână sau cu iaurt, cu verdeață, cu muștar sau cu roșii. Delicioase și ”parfumate” toate. Și cum legumele sau...
Ciorbă de salată verde cu afumătură
Rețeta de ciorbă de salată verde cu afumătură este specifică părții de vest a țării, dar cu siguranță cine a pregătit-o o dată, nu are cum să-i uite gustul. I se mai spune și...
Drobul de miel, nelipsit de pe masa Paște
Cuvântul drob vine din bulgară și înseamnă bucată, bulgăre, știți, povestea cu drobul de sare. Dar pentru cei mai mulți dintre noi, drobul este doar acel preparat culinar tradițional întâlnit pe mesele de Paște...
Cum facem cele mai bune sosuri pentru salate
Pentru reușita unei salate, avem nevoie de un sos potrivit, liantul perfect între ingredientele noastre, astfel încât să ne bucurăm cu adevărat de ceea ce mâncăm.
Salată de icre
Salata de icre stârnește, de regulă, multe controverse. Într-o tabără sunt cei care spun că nu se face fără griș fiert sau miez de pâine înmuiat și bine scurs. În cealaltă tabără, se află...
În loc de cereale, pseudocereale!
Când vorbim despre cereale, de obicei ne gândim la grâu, secară, orz, ovăz, porumb, sorg, mei și orez, toate fiind parte a familiei gramineae. În ultimii ani, mai ales, au fost pomenite tot mai...