fbpx
categoria

Utile

Vase de lut pentru cuptor

Chiar dacă pare dificil să mai găsim un loc în bucătărie pentru încă un vas, de altfel destul de masiv, va merita cu siguranță efortul. Vasele de lut nu sunt deloc o invenție modernă,...

Dicționar de brânzeturi

Recent, lumea brânzeturilor renumite a fost dată peste cap după ce Franța, considerată de mulți patria rafinamentului în acest domeniu, s-a plasat abia pe un obscur loc 8 în topul celor mai bune brânzeturi...

Cum păstrezi verdețurile proaspete

O legătură de pătrunjel, una de leuștean, să fie și două de mărar, câteva legături de ceapă și usturoi verzi, măcar o salată cu frunze și lista de cumpărături pentru verdețurile din piață nu...

Cu ce înlocuiești anumite ingrediente

De cele mai multe ori, plecăm cu lista făcută la cumpărături și asta din mai multe motive. Să nu cumpărăm mai mult decât ne-ar trebui, să facem un pic de economie, dar nici să...

Invenții în congelator

De cele mai multe ori, congelatorul nostru e la una dintre cele două extreme: ori foarte plin, ori aproape gol. Ba suntem tentați să îl umplem cu tot felul de produse cu care nu...

Eficiență în bucătărie

Nici nouă nu place să pierdem vremea atunci când putem folosi timpul în alt mod și, oricât de pasionați am fi de bucătărie, eficiența este cuvântul de ordine. Sunt multe trucuri care ne ajută...

Tocător sau robot de bucătărie?

Timpul cumpărăturilor impulsive s-a cam încheiat, dacă ar fi să analizăm serios situația din jurul nostru. Pe de o parte este bine să evităm cheltuieli nenecesare, pe de altă parte mai bine cheltuim mai...

Instrumente de măsurat, de nelipsit în bucătărie

Măsurarea corectă a ingredientelor pentru orice rețetă este una dintre condițiile de bază pentru reușita mâncărurilor preparate. Doar după mulți ani de experiență în bucătărie sau dacă respectiva rețetă o facem foarte des, putem...

Idei salvatoare în bucătărie

Ați putea spune că nu mai e nimic de făcut atunci când ați scăpat prea multă sare în oală, când carnea, blatul sau prăjitura sunt arse într-o parte, spaghetele sunt prea moi, orezul prea...

Secretele înghețatei de casă

Înghețata de casă este unul dintre deserturile noastre preferate. Cu siguranță, de-a lungul timpului am încercat multe rețete și multe combinații de ingrediente. Dar, la fel de adevărat este și faptul că nu de...