Mâncarea de mazăre cu aripioare de pui este pe cât de simplă, pe atât de gustoasă și ușor de pregătit. Și dacă vă plac, cât timp se fierbe mâncarea, faceți repede și niște frigănele. Poftă bună vă dorim!
Mâncare de mazăre cu aripioare de pui
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
6
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
30
minutesTimp total
40
minutesIngrediente
800 g mazăre (de la cutie)
700 g aripioare (1 cutie)
1 ceapă
1 cutie de roșii în suc propriu
1 cana de apă
Ulei de floarea-soarelui
50 ml vin alb
Mărar
Sare
Piper
Cum să faceți
- Rumeniți aripioarele în ulei bine încins. Când încep să se rumenească puneți un strop de vin alb și lăsați să se evapore alcoolul. Apoi le scoateți într-un castron și le țineți la cald.
- Căliți ceapa în grăsimea rămasă și când a devenit translucidă adăugați mazărea, roșiile, o cană de apă și carnea, sare și piper. Acoperiți și lăsați să fiarbă, cât să se înmoaie carnea.
- Mărarul îl adăugați la final sau direct în farfurii. Opțional, puteți adăuga smântână în farfurie.
Rețetă video
Sfaturi
- Mazărea de la cutie este deja bine fiartă, astfel că o puteți pune odată cu roșiile în suc propriu. Dacă folosiți mazăre congelată, o puneți pe ea întâi și o lăsați să fiarbă împreună cu aripioarele. După ce boabele au fiert, adăugați și roșiile tăiate în suc propriu.