O combinație de ingrediente neașteptată, dar care va mulțumi pe toată lumea: și paste, și un pic de carne, și legume, dar și brânză. Așa-i că v-am făcut curioși cu rețeta pe care tocmai am scos-o din cuptor? Încearcă chiar azi rețeta de paste cu cârnați.
Paste cu cârnați
Course: paste / orez, prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
20
minutesTimp total
35
minutesIngrediente
400 g paste scurte
2 cârnați afumați (sau semi-afumați)
300 g brânză cheddar
1 dovlecel potrivit
1 ardei gras roșu/capia
1 ardei iute roșu (opțional)
1 ceapă mică
2 căței de usturoi
Ulei de floarea-soarelui
Sare
Cum să faceți
- Curăță cârnații de pielițe și taie-i în cubulețe. Spală dovlecelul, ardeiul iute (opțional) și ardeiul gras, taie-le mărunt, în cubulețe. Feliază ceapa și usturoiul.
- Într-o tigaie încăpătoare încinge 2-3 linguri cu ulei. Adaugă apoi ceapa și usturoiul și după 2 minute, legumele. Amestecă și lasă pe foc 10-12 minute.
- Între timp, fierbe pastele în apă cu sare, dar cu 2-3 minute mai puțin decât timpul indicat pe pachet de producător. Scurge-le, dar nu înainte de a opri o cană din lichidul fierbinte.
- Unge cu ulei o tavă de cuptor. Adaugă pastele, legumele, cârnații, cheddar ras (sau orice altă brânză care se topește) și 3-4 linguri din apa păstrată. Amestecă ușor și dă la cuptorul încălzit în prealabil. Coace la temperatură medie 15-20 de minute sau până pastele cu cârnați au căpătat o culoare apetisantă.