Cu siguranță, fiecare are o rețetă preferată pentru șnițele, până la urmă sunt ușor de făcut. Noi am ales să marinăm carnea, astfel că rețeta de șnițel cu pui și fulgi de porumb a ieșit delicioasă. Și-ți garantăm că-ți va plăcea!
Șnițel de pui cu fulgi de porumb
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
10
minutesTimp marinare
30
minTimp total
25
minutesIngrediente
4 jumătăți de piept de pui
2 ouă
100 g făină
300 g fulgi de porumb
1 lamâie
1 lingură de ulei de măsline
100 g unt
3 linguri de ulei de floarea-soarelui
Sare
Piper
Cum să faceți
- Taie bucățile de carne de pui pe lungime, în jumătăți. Bate-le cu ciocanul pentru șnițele, câteva secunde, fără a subția carnea prea tare. Stropește-le apoi cu zeama de lămâie, uleiul de măsline, presară sare și piper și lasă deoparte 30 de minute, să se marineze.
- Între timp, bate ouăle cu o lingură de făină, sare și piper. Separat, într-un castron, zdrobește ușor fulgii de porumb
- Trece fiecare felie de carne prin făina rămasă, apoi prin amestecul de ouă și, la final, prin fulgii de porumb.
- Prăjește șnițelele în amestecul de unt topit și ulei de floarea-soarelui. Când au devenit arămii și crocante la exterior, întoarce-le și pe partea cealaltă. Scoate-le pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
- Salsa de roșii este o garnitură delicioasă pentru aceste șnițele.