Dacă vă plac pastele, dar și carnea fragedă de pui, alăturați-le într-o rețetă foarte gustoasă, spaghete cu pui și roșii uscate, cum am făcut și noi. Găsiți rețeta mai jos!
Spaghete cu pui și roșii uscate
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
25
minutesTimp total
35
minutesIngrediente
400 g spaghete
1 piept de pui
Câteva roșii uscate în ulei
O mână de spanac
1 ardei iute (opțional)
50 g unt
50 g parmezan/brânză maturată
Ulei de măsline
Boia dulce/afumată
Sare
Piper
Cum să faceți
- Taie pieptul de pui în bucăți potrivit de mici și pune-l într-un castron. Presară sare, un praf din boiaua preferată și piper după gust.
- Într-o tigaie, încinge untul și două linguri cu ulei și rumenește carnea pentru câteva minute, fără să o usuci. Când pieptul de pui este aproape gata, adaugă frunzele de spanac și mai lasă pe foc un minut, două.
- Fierbe pastele în apă cu sare. Citește eticheta produsului pentru a vedea exact timpul de fierbere. Scurge-le într-o sită, dar nu înainte de a opri o cană din lichidul în care acestea au fiert.
- Adaugă spaghetele fierte în tigaie, peste amestecul de pui și spanac, pune ardeiul iute (opțional) și roșiile uscate în ulei feliate, sare și piper după gust și o mână bună de parmezan ras. Amestecă și servește spaghetele imediat.