Dacă vă plac dovleceii, sigur o să vă placă și această tartă, cum i-am spus noi, dar fără blat făinos. Este foarte ușor de pregătit și sigur o vom face mai des. Avem în plan să înlocuim cașcavalul cu mozzarella, sigur o să ne placă și în această combinație.
Tarta cu dovlecei
Course: prânz, cină, gustareDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
35
minutesTimp total
50
minutesIngrediente
3 dovlecei
100 g făină
300 g cașcaval
150 g șunca feliată
1 legătură de pătrunjel
1 legătură de mărar
1 lingură de ulei de măsline + 1 linguriță (pentru uns tava)
Sare
Piper
Cum să faceți
- Am feliat dovleceii, i-am presărat cu sare și i-am lăsat deoparte 10-15 minute.
- Am dat pe răzătoare jumătate din cantitatea de cașcaval.
- Am tăiat fin mărarul și pătrunjelul, am feliat subțire cașcavalul rămas.
- Peste dovleceii care și-au lăsat apă, și pe care n-am scurs-o, am adăugat o lingură de ulei de măsline, făina, cașcavalul ras, verdeață și piper, după gust.
- Am uns tava cu o linguriță de ulei (ar fi bine să puneți totuși o foaie de copt in tava, să aveți mai puțin de curățat la final) și am pus jumătate din compoziția de dovlecei.
- Am așezat deasupra șunca, feliile de cașcaval și am acoperit cu dovleceii rămași.
- Am copt 35-45 de minute la 180 de grade, cu ventilația pornită, să capete crustă.
- Am tăiat tarta cu dovlecei după ce s-a răcorit. Poftă bună și vouă!
Rețetă video
Sfaturi
- Imediat scoasă din cuptor, tarta cu dovlecei este destul de moale, dar se întărește pe măsură ce se răcorește.