Nu știm să fie vreo generație care să nu fi iubit cornurile. Cu ciocolată, cu gem sau simple, sunt mereu o opțiune bună pentru desert sau gustare. Și nu e deloc greu să facem cornuri cu ciocolată în casă.
Timp de frământare&dospire în cuva mașinii: 1½ ore
Cornuri cu ciocolată
Course: desert, gustări / aperitiveDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp coacere
30
minutesTimp total
40
minutesIngrediente
250 ml lapte călduț
1 linguriță de sare
125 g unt moale, la temperatura camerei
3 ouă + 1 ou pentru uns
150 g zahăr
750 g făină + extra (pentru masa de lucru)
3 lingurițe de drojdie uscată
1 borcan cu cremă de ciocolată
Cum să faceți
- Pentru aceste cornuri am folosit rețeta de aluat de cozonac frământat și dospit la mașina de pâine. Rețeta o găsești aici.
- După ce aluatul este gata, scoate-l din cuva mașinii și pune-l pe masa înfăinată.
- Împarte-l în două părți egale . Fiecare parte se întinde cu sucitorul, iar fiecare foaie astfel întinsă se taie în 8 părți (triunghiuri) egale, pe modelul feliilor de pizza.
- În fiecare felie, la baza triunghiului, pune o lingură de cremă de ciocolată, apoi rulează spre vârf, formând astfel 8 cornuri.
- Pune-le în tavă, pe hârtie de copt, lăsând spațiu între ele, pentru că vor crește destul de mult. Unge-le cu ou deasupra și, dacă vă e pe plac, presară un amestec de zahăr cu scorțișoară pudră. Coace 30 de minute la 150-170 de grade sau până scobitoarea-test iese curată din aluat.
Sfaturi
- În loc de ciocolată, poți folosi gem, nuci sau bucăți de rahat. Cornurile vor fi la fel de bune. De asemenea, poți presăra deasupra cornurilor semințe de mac sau de susan.