fbpx

Cozonac cu ciocolată (rețetă pentru mașina de pâine)

  • Home
  • desert
  • Cozonac cu ciocolată (rețetă pentru mașina de pâine)
Cozonac cu ciocolată (rețetă pentru mașina de pâine)

Pregătirea unui cozonac e destul de laborioasă, dar dacă ai rețeta potrivită și o mașină de pâine în ajutor, treaba devine mult mai ușoară. Noi îți dăm cea mai bună rețetă de cozonac cu ciocolată (rețetă pentru mașina de pâine), tu pune mașina la treabă!

Cozonac cu ciocolată (rețetă pentru mașina de pâine)

Cozonac cu ciocolată (rețetă pentru mașina de pâine)

5 din 1 vote
Fel: desertDificultate ușor
Porții

8

porții
Timp preparare

15

minutes
Timp gătire

30

minutes
Timp de frământare și dospire în cuva mașinii

90

minute
Timp de dospire 2

30

minute
Timp total

50

minutes

Ingrediente

  • 250 ml lapte călduț

  • 1 linguriță de sare

  • 125 g unt moale, la temperatura camerei

  • 3 ouă

  • 150 g zahăr + extra (pentru presărat deasupra cozonacilor)

  • 750 g făină + extra (pentru masa de lucru)

  • 3 lingurițe de drojdie uscată

  • Pentru umplutură
  • Cremă de ciocolată

  • Pentru uns
  • 1 ou

  • 2 linguri de lapte

Cum să faceți

  • Pune ingredientele în mașina de frământat respectând ordinea enumerată.
  • Programează mașina pe programul de frământare și dospire. Dacă mașina are cuva mică, aluatul se frământă de două ori.
  • Cât timp aluatul este în lucru, tapetează tăvile de cozonac cu hârtie de copt, încinge cuptorul la 200 de grade.
  • Când mașina de frământat s-a oprit, scoate aluatul pe masa pudrată cu făină, împarte-l în patru părți egale pe care le întinzi apoi cu sucitorul.
  • Unge fiecare foaie cu cremă de ciocolată și rulează. La final, împletește câte două rulouri.
  • Pune cozonacii în tăvile pregătite și mai lasă să dospească 30 de minute.
  • Unge deasupra cu oul bătut cu lapte și presară zahăr tos deasupra.
  • Coace 30-40 de minute, până cozonacii s-au rumenit frumos și au trecut de testul scobitorii.
  • Lasă-i să se răcească pe un grătar înainte de a-i felia.

Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal