fbpx
categoria

fără carne

baba ganoush

Baba ganoush (salată de vinete cu tahini)

Baba ganoush face parte din bucătăria orientală și înseamnă, de fapt, salată de vinete cu tahini (pastă de susan). Se aseamănă destul de mult cu humusul, dacă vă place. De această dată, am folosit...
capia cu brânză la cuptor

Capia cu brânză la cuptor

Ardeii umpluți cu brânză, păstrați apoi la rece, sunt un antreu pe care mulți dintre noi îl pregătim, mai ales când vorbim despre mesele de sărbători. Dar ați încercat să-i și coaceți? Dacă nu,...
paste cu pesto

Paste cu pesto

Sosul pesto este unul dintre sosurile italiene care a depășit cu mult granițele țării. Îl puteți cumpăra gata făcut, drept e, dar e prea simplă rețeta să n-o faceți chiar voi. Iar dacă nu...
salată caprese cu paste

Salată Caprese cu paste

Caprese este o salată simplă italiană, care conține felii de mozzarella proaspătă, roșii și frunze de busuioc. Este servită ca antipasto, un antreu să-i spunem, în orice moment al zilei. Noi i-am mai adăugat...
salată grecească cu paste

Salată grecească cu paste

Salata grecească este preferata multora dintre noi. În variantă originală sau cu numeroase interpretări - cu sau fără ardei gras ori capere, e greu să nu o iubești. Așa că noi i-am mai adăugat...
salată fattoush

Salata fattoush

Salata fattoush își are originile în Orientul Mijlociu și este una dintre cele mai apreciate din bucătăria libaneză. Cuprinde lipii crocante și o mulțime de legume cu diferite texturi și foi de salată. În...
tabbouleh cu cușcuș

Salată tabbouleh cu cușcuș

Taboulé sau tabbouleh este o salată din bucătăria arabă, servită în general ca aperitiv, de sine stătător, dar și ca garnitură. Se potrivește minunat cu carnea de miel, dar și cu cea de pește...
placintă grecească cu spanac - spanakopita

Plăcintă grecească cu spanac (spanakopita)

Spanakopita este una dintre plăcintele pe care le îndrăgim foarte mult. Și pentru că se face foarte ușor, dar și pentru că ne aduce aminte de vacanțele la mare. Așa că ne-am dus la...
crochete de cartofi

Crochete de cartofi

Când ne adunăm în fața televizorului, parcă ar merge să mai și ronțăim ceva. Și dacă nu avem niște chipsuri de dovlecei, nu refuzăm aceste crochete de cartofi. Ca să nu mai spunem că...
Mâncare rapidă de năut

Mâncare rapidă de năut

Rețetele simple ne plac cel mai mult, așa că am pregătit, în mai puțin de jumătate de oră, o mâncare rapidă de năut. Iar ajutorul ingredientelor din conservă, în cazul nostru, al boabelor de...