Mucenici moldovenești de post
Cea mai simplă rețetă de mucenici moldovenești de post pe care am făcut-o. Aluatul trebuie bine frământat, să devină foarte fin, omogen și elastic, ajutorul mixerului a fost neprețuit. Dacă nu țineți post, vă...
Prăjitura cartof
„Kartoshka” este un desert foarte popular în Rusia. Noi îi spunem prăjitura cartof, care nu este altceva decât un amestec de biscuiți sau resturi de pandișpan ori chiar pesmet, nuci, cacao, unt, lapte și...
Cornulețe fragede cu nucă
Deși sunt făcute în mod tradițional de Crăciun, aceste cornulețe fragede cu nucă sunt excepționale în orice perioadă a anului! Sunt un desert perfect de Crăciun, ușor de făcut, în plus, se păstrează foarte...
Baigli
Au multe ingrediente și par complicat de făcut, dar lucrurile nu stau chiar așa cu acești cozonci baigli sau beigli ori bejgli cum le este numele în caietul de rețete al gospodinelor unguroaice. Și...
Prăjitura Jerbo
Cunoscută și sub numele de Greta Garbo sau Zserbo, în limba maghiară, prăjitura Jerbo este o un desert cu foi dospite, gem de caise, nuci măcinate acoperit de o glazură fină de cacao. Este...
Nuci și migdale caramelizate
Am putea spune că este gustarea perfectă pentru sărbători. Dar, în același timp, nu ne împiedică nimeni să o pregătim și în restul anului, în fond, cine ar putea refuza o porție de nuci...
Biscuiți ”bulgări de nea”
Ce-ați spune de ceva bun și dulce pentru sărbători? Sau pentru cafeaua de dimineață? Ne gândeam că e greu de refuzat propunerea noastră, așa că ne grăim să vă lăsăm rețeta celor mai simpli...
Desert cu arpacaș și ciocolată neagră
Arpacașul este ingredientul principal pentru colivă și mai știm despre el că poate înlocui orezul în pilafuri. Ei bine, noi l-am folosit într-un desert. Simplu, gustos, hrănitor, sățios și este chiar o rețetă de...
Salată cu dovleac copt și sos de iaurt
Această salată cu dovleac copt și sos de iaurt este cel mai bun exemplu că pentru o cină simplă, dar foarte gustoasă, nu e nevoie să te dai peste cap și nici să faci...
Piept de pui în crustă de nuci și pesmet
Crocant, dar în același timp moale și suculent, acest piept de pui în crustă de nuci și pesmet o să vă cucerească. Dacă nu sunteți pe grabă, lăsați carnea la marinat mai multe ore,...
Budincă de paste cu nucă și gem
Am găsit această rețetă de budincă de paste cu nucă și gem într-un almanah de prin anii '80. Și pentru că am poftit la ea, am și pregătit-o. I-am adăugat unt, în loc de...
Salată Waldorf
Salata Waldorf este o combinație deosebită între mere, nuci coapte, țelină apio, struguri sau stafide și un sos cremos. A fost inventată undeva între anii 1893 și 1896, de către Oscar Tschirky, maître d'hôtel...
Trufe de ciocolată
Trufele de ciocolată sunt populare în orice colț de lume. Legenda spune că au apărut dintr-o… greșeală, când un ucenic dintr-un restaurant francez a turnat smântâna fierbinte într-un castron cu bucăți de ciocolată. Pe...
Desert rapid de ciocolată
Am putea să spunem că este cel mai ușor și rapid desert pe care l-am făcut vreodată. Și la care nu am muncit mai mult de 10 minute!!! Curioși cum am făcut desertul rapid...