fbpx
categoria

Rețete

negresă răsturnată cu caise

Negresă răsturnată cu caise

Cu siguranță ați aflat deja ce gust minunat are negresa noastră. Așa că acum i-am adăugat și câteva fructe, nu multe, dar suficiente cât să fim absolut încântați de ce ne-a ieșit. Vă lăsăm...
baba ganoush

Baba ganoush (salată de vinete cu tahini)

Baba ganoush face parte din bucătăria orientală și înseamnă, de fapt, salată de vinete cu tahini (pastă de susan). Se aseamănă destul de mult cu humusul, dacă vă place. De această dată, am folosit...
Pandișpan cu vișine

Pandișpan cu vișine

Rețeta de pandișpan cu vișine am putea s-o decretăm ca fiind prăjitura verii. Pentru că, nu-i așa, mai rar să o pregătim în alte anotimpuri, chiar dacă am putea să folosim și fructe congelate....
ciuperci gratinate la cuptor

Ciuperci gratinate la cuptor

Ciupercile sunt printre legumele care se gătesc foarte ușor și într-un timp scurt. Le preferăm de multe ori pentru masa de seară, când parcă nu am vrea să stăm prea mult în bucătărie după...
cremă de zahăr ars

Cremă de zahăr ars

Catalanii spun că faimoasa cremă de zahăr ars, sau crema catalană, este desertul lor. Francezii spun că, de fapt, același desert cunoscut la ei sub denumirea de ”crème brûlée”, le aparține. Nu știm cine...
capia cu brânză la cuptor

Capia cu brânză la cuptor

Ardeii umpluți cu brânză, păstrați apoi la rece, sunt un antreu pe care mulți dintre noi îl pregătim, mai ales când vorbim despre mesele de sărbători. Dar ați încercat să-i și coaceți? Dacă nu,...
paste cu pesto

Paste cu pesto

Sosul pesto este unul dintre sosurile italiene care a depășit cu mult granițele țării. Îl puteți cumpăra gata făcut, drept e, dar e prea simplă rețeta să n-o faceți chiar voi. Iar dacă nu...
pate de ficat

Pate de ficat

Cu mulți ani în urmă, obișnuiam să cumpărăm pateul de ficat. Dar după ce am mâncat prima dată pate de ficat pregătit de prietenul nostru, Marius Tudosiei, pe care-l găsiți la Băcănia Veche, îl...
avocado umplut cu salată de pui

Avocado umplut cu salată de pui

Avocado este un fruct (!) la mare căutare de câțiva ani, mai ales de când a devenit preferatul nutriționiștilor care nu mai contenesc cu laudele - e bogat în proteine, grăsimi bune, minerale și...
înghețată de banane cu unt de arahide

Înghețată de banane cu unt de arahide

Untul de arahide este un aliment destul de controversat, în ciuda gustului său deosebit (dacă-ți plac arahidele) și consistenței lui cremoase. Controversele se leagă pe seama numărului mare de calorii și de grăsimi pe...