Plăcinta cu brânză la tigaie este foarte, foarte simplu de făcut și gustoasă. Aveți nevoie de câteva foi de plăcintă, ouă, brânză telemea, pătrunjel verde pentru aromă și în mai puțin de 30 de minute vă puteți așeza la masă. Poftă bună și vouă.
Plăcintă cu brânză la tigaie
Course: gustareDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
5
minutesTimp gătire
20
minutesTimp total
25
minutesIngrediente
4-5 foi de plăcintă
3 ouă
120 ml lapte
60 ml ulei de măsline
200 g brânză telemea
Pătrunjel verde
Sare
Piper
Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
Cum să faceți
- Amestecați ouăle cu un praf de sare, lapte și ulei.
- Rulați 4-5 foi de plăcintă și le tăiați în fâșii. Sau le tăiați cu o foarfecă, dacă vă e mai ușor.
- Puneți-le în amestecul lichid împreună cu brânza sfărâmată și ceva verdeață, după gust. Lăsați să stea vreo 3-4 minute, să absoarbă foile de plăcintă din lichid.
- Turnați amestecul într-o tigaie unsă cu ulei și coaceți, acoperit, câte 10 minute pe fiecare parte. Ca să o întoarceți, puneți o farfurie deasupra și răsturnați plăcinta, apoi îi dați drumul din nou în tigaie. Este foarte important să o gătiți la foc mic, altfel se arde, noi am pățit-o.
