Ștrudel cu mere, cel mai simplu È™i savuros desert care ne va încălzi cu siguranță în serile răcoroase. Avem nevoie de un măr, un pic de gem È™i de nucă, un praf de scorÈ›iÈ™oară Și bineînÈ›eles de un aluat foitaj rece – asta-i foarte important, altfel nu se înfoaie aÈ™a cum ne-am dori.
Ștrudel cu mere
Course: desertDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
20
minutesTimp total
30
minutesIngrediente
1 aluat foitaj rece – este foarte important
1 măr
Gem de caise
Scorțișoară
Nucă zdrobită
Lapte pentru uns
Cum să faceți
- Tăiați mărul în felii subțirele, noi am păstrat și coaja. Am presărat deasupra puțină scorțișoară, pentru aromă.
- Aluatul se întinde puțin cu sucitorul. Ne-am făcut semn cu vârful unui cuțit cam care ar fi mijlocul aluatului si l-am uns cu 1-2 linguri de gem de caise și am presărat nucă, după gust.
- Am așezat feliile de măr deasupra gemului și am tăiat marginile aluatului în bucăți de 1 cm, cu care am acoperit umplutura. Seamănă cu un brăduț.
- Am uns cu puțin lapte, dar puteți folosi ou bătut sau smântână și am dat la cuptor, la 200 de grade pentru 20-25 de minute. Mai presărați deasupra scorțișoară la final și e numai bun de savurat lângă o cană cu lapte, ceai ori cafea.
