fbpx
categoria

sosuri și creme

maioneză de post

Cum facem maioneză de post

Maioneza de casă este unul dintre sosurile pe care e greu să nu le folosim atunci când vorbim despre un sandviș, o salată de ton, ouă umplute sau salată de boeuf. În timp, am...
sos arrabiata

Sos arrabiata

Este unul dintre cele mai îndrăgite sosuri din bucătăria italiană și este o combinație plină de viață între roșii, ardei iute și fulgi de chili. Dacă vă plac sosurile cu personalitate, sosul arrabiata va...
sos puttanesca

Sos puttanesca

O legendă spune că rețeta de sos puttanesca a fost inventată în anii ‘50, când proprietarul unui restaurant din Napoli s-a trezit cu niște clienți înfometați exact la ora închiderii. Cum nu mai avea...
spaghete cu sos bolognese

Spaghete cu sos Bolognese

Sosul Bolognese este un amestec gustos de carne de vită, roșii și câteva rădăcinoase. Are o istorie veche, se pare că a fost inventat în secolul 18 și nu oriunde, ci în Bologna, Italia....
pesto cu roșii uscate

Pesto cu roșii uscate

Cum vă povesteam și aici, sosul pesto a depășit de mult granițele țării de origine, Italia. Și dacă v-am arătat cum să-l pregătiți din frunze de busuioc, acum este momentul unei noi rețete. De...
gem sau chutney de prune picant

Gem de prune picant

Chutney face parte din bucătăria indiană și l-am putea asemui cu un sos gros, cu gust dulce-picant. Dar noi o să-i spunem, mai simplu, gem picant. Îl puteți face din orice fel de legume...
sos harissa

Sos harissa

Dacă vă plac sosurile iuți și aromate, harissa este cea mai potrivită alegere. Provine din bucătăria nord-africană și se potrivește foarte bine cu năutul și conopida, cu carnea de pui, cu paste sau cușcuș....
sos de hrean cu smântână

Sos de hrean cu smântână

Cu siguranță l-ai putea pregăti cu cremă de hrean cumpărată din magazin, dar pentru gustul adevăratului sos de hrean cu smântână, merită să dai o fugă la tarabele din piață pentru o rădăcină proaspătă....
sos barbeque

Sos barbeque

Se potrivește cu foarte multe cărnuri, dar cei mai mulți dintre noi îl asociem cu inconfundabilele coaste de porc la grătar sau la cuptor. Așa că am adunat toate ingredientele de care aveam nevoie...
guacamole

Guacamole

În mai puțin de 10 minute și cu puține ingrediente, poți să pregătești un sos guacamole delicios și hrănitor. Încearcă-l pe felii de pâine prăjită, dar și cu chipsuri de porumb, burgeri sau ouă...
salsa de roșii

Salsa de roșii

Cu origini mexicane, acest sos salsa de roșii conține doar 5 ingrediente simple, dar care se combină absolut delicios.
sos de iaurt și feta

Sos de iaurt și feta

Indiferent dacă te pregătești pentru o masă în familie sau pentru o cină ușoară, în fața televizorului, pregătește și rețeta de sos de iaurt și feta. Este un sos grozav și lângă câteva bastonașe...
sos tzatziki

Sos tzatziki

Un sos foarte apetisant, savuros lângă orice friptură. Sau încearcă rețeta de sos tzatziki lângă legume coapte ori câteva aripioare în crustă de porumb
sos remoulade

Sos remoulade

Cu rădăcini franțuzești, rețeta de sos remoulade s-a răspândit în întreaga lume, luând diferite forme adaptate specificului fiecărei țări sau zone. Rețeta de bază cuprinde însă maioneză, ierburi tocate, castraveți murați și capere, adică...
Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal