(P) O mâncare simplă și ușoară, în care am adunat gustul verii. Iar dacă tot e plin sezon agricol la noi, am ales legume proaspete și românești din Piața Lidl: dovlecei, ardei grași și kapia, roșii, morcovi, ceapă și usturoi, ciuperci și multă verdeață. Foarte gustoasă, cu arome irezistibile, mâncarea de dovlecei cu ciuperci poate fi un preparat de sine stătător, dar și garnitură lângă o friptură de pui, de exemplu.
#trecipeproaspăt și tu și bucură-te de gustul legumelor din Piața Lidl. Nimic nu-i mai simplu vara decât să ne gândim la o mâncare cu ingrediente proaspete, românești. Poftă bună și vouă!
Mâncare de dovlecei cu ciuperci din Piața Lidl
Course: prânz, cinăDifficulty: ușor6
porții15
minutes30
minutes45
minutesIngrediente
3 dovlecei
500 g ciuperci champignon
1 ceapă
2 caței de usturoi
1 kg roșii
2 morcovi
1 ardei kapia
1 ardei gras galben
200 ml apă
1 legătură de pătrunjel verde
1 legătură de mărar verde
Ulei de măsline
1 frunză de dafin
Cimbru
Sare
Piper
Cum să faceți
- Tăiați dovleceii în cuburi potrivit de mari, iar ciupercile în jumătăți sau sferturi, dacă sunt mari. Ceapa și usturoiul le tăiați mărunt, ardeii grași și roșiile în cubulețe, iar morcovii îi dați pe răzătoarea mică.
- Încingeți 3 linguri de ulei și căliți ciupercile. După ce se evaporă apa, le scoateți într-un castron.
- Adăugați 2 linguri de ulei (dacă mai e nevoie) și căliți ceapa și usturoiul pentru 2 minute. Completați cu morcovul și dovleceii, iar după 2-3 minute puneți și ardeii, ciupercile și apă, cât să se formeze un sos. Puneți sare, piper, puțin cimbru și o frunză de dafin și fierbeți 10 minute.
- Adăugați roșiile și fierbeți 15-20 de minute. Închideți focul și adăugați verdeața tocată. Poftă bună!
Rețetă video
Bine de știut!
- În orice magazin Lidl, puteți afla foarte ușor cine sunt producătorii fructelor și legumelor pe care le cumpărați, scanând codul QR de pe lădițele de pe rafturi. Astfel, veți afla exact de unde provin fructele și legumele de pe rafturile Lidl, cine sunt furnizorii de legume și fructe din întreaga țară și care sunt poveștile lor. Intrați pe www.surprize.lidl.ro/piatalidl pentru a vedea informații despre furnizorii Lidl sau pe www.surprize.lidl.ro/scan pentru a scana cu telefonul mobil codul QR disponibil pe fiecare lădiță de fructe și legume din Piața Lidl.
