Rețeta de paste cu roșii cherry și brânză la cuptor a făcut furori pe internet în vara lui 2020, după ce a fost publicată de cea care a și inventat, o bloggeriță finlandeză, Jenni Hayrinen. Am adaptat rețeta după gustul nostru și a ieșit ceva foarte bun. Chiar merită s-o încercați și voi!
Paste cu roșii cherry și brânză la cuptor
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
5
minutesTimp gătire
30
minutesTimp total
35
minutesIngrediente
250 g paste scurte
3 cutii de roșii cherry (3 x250 g)
300 g brânză de capră
Frunze de busuioc
Frunze de oregano (opțional)
Ulei de măsline
Sare
Piper
Cum să faceți
- Preîncălziți cuptorul la 200 grade. Așezați roșiile cherry într-un vas de copt, le stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați și câteva frunze de busuioc și de oregano, dacă le aveți.
- Așezați bucata de brânză în mijlocul roșiilor și dați la cuptor 30 de minute, până când roșiile cherry și brânza se înmoaie.
- În acest timp, fierbeti pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Le scurgeți și păstrați o cană din apa în care au fiert.
- Scoateți tava din cuptor și amestecati cu furculița (sau cu pasatorul de cartofi, dar fără să le faceți pastă fină).
- Puneți deasupra pastele scurse și amestecați. Dacă amestecul e prea uscat, adăugați câte puțin din apa păstrată. Sunt grozave dacă le mâncați pe loc. Reîncălzite își pierd din savoare.
Rețetă video
Sfaturi
- Puteți adăuga în tavă, odată cu roșiile cherry, și 2-3 căței de usturoi, dacă vă plac.