Tartă cu brânză și smochine

Name: Tartă cu brânză și smochine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 aluat foitaj proaspăt și rece (am folosit puff pastry); 150 g brânză telemea de capră; cateva linguri de lapte/iaurt/smântână (ce aveți în frigider); 10-12 smochine proaspete mici (dacă aveți din cele mari, veți avea nevoie de 5-6 bucăți_; cimbru; piper după gust

cum vă place

1 an ago

Tartă cu brânză și smochine proaspete, rapidă, gustoasă și ușor de pregătit pentru cină. Puneți-i alături și un pahar cu vin alb rece, poftă bună!

Tartă cu brânză și smochine

Recipe rating: 5.0 from 1 votes

Course: cinăDifficulty: ușor

Porții

porții

Timp preparare

minutes

Timp gătire

minutes

Timp total

minutes

Ingrediente

1 aluat foitaj proaspăt și rece (am folosit puff pastry)
150 g brânză telemea de capră
cateva linguri de lapte/iaurt/smântână (ce aveți în frigider)
10-12 smochine proaspete mici (dacă aveți din cele mari, veți avea nevoie de 5-6 bucăți_
cimbru
piper după gust

Cum să faceți

Am amestecat într-un blender brânza cu cimbru și piper după gust. Am adăugat puțin lapte, cât să obținem o cremă ușor de întins.
Cu un cuțit cu lamă subțire și bine ascuțită, am crestat aluatul de jur împrejur, cam la 1 cm de margine.
Am întins aluatul cu crema de brânză și am pus deasupra smochinele feliate.
Marginile aluatului le-am uns cu lapte și am dat la cuptor, la 200 de grade, pentru 20-25 de minute.
Minunată și caldă, dar și rece rece, stropită cu cremă de oțet balsamic (îl puteți cumpăra din orice supermarket sau din magazinele cu specific italienesc). Puneți-i alături un pahar cu vin alb, tămâios am preferat noi. Poftă bună și vouă!