Dacă ți-e poftă de ceva dulce pregătit în casă, nu uita de rețeta de clătite! Sunt gata destul de repede, dar și mai iute vor dispărea din farfurie!
Clătite
Course: desertDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
20
minutesTimp total
30
minutesIngrediente
3 ouă
1 lingură cu vârf de zahăr
75 ml ulei
750 ml lapte
250 ml apă (de preferat, apă minerală)
Făină
Sare
Cum să faceți
- Bate cu mixerul ouăle cu zahărul, laptele, apa, un praf de sare și uleiul.
- Adaugă făină până ce compoziția ajunge la consistența dorită. Sau altfel spus, dacă-ți dorești clătite mai subțiri, aluatul e bine să mai lichid. Dacă vrei clătite mai groase, aluatul ar trebui să fie mai puțin lichid.
- Încinge tigaia și unge-o cu ulei înainte de a prăji prima clătită.
- Adaugă câte un polonic de compoziție și coace clătitele pe ambele părți.
- Ușor până acum, nu-i așa? Dar ”greul” abia începe, pentru că îți va lua ceva timp să termini de prăjit toată compoziția de clătite!
- Dar și recompensa va fi pe măsură! Umple clătitele cu gemul/dulceața preferată sau, dacă deja le ai în cămară, cu miere și nuci prăjite ori cu cremă de ciocolată și felii de banană. Poftă bună!
Sfaturi
- Dacă la final ți se pare totuși prea groasă compoziția, mai adaugă lapte, puțin câte puțin.