fbpx

Clătite

clatite

Dacă ți-e poftă de ceva dulce pregătit în casă, nu uita de rețeta de clătite! Sunt gata destul de repede, dar și mai iute vor dispărea din farfurie!

clatite

Clătite

5 din 1 vote
Fel: desertDificultate ușor
Porții

4

porții
Timp preparare

10

minutes
Timp gătire

20

minutes
Timp total

30

minutes

Ingrediente

  • 3 ouă

  • 1 lingură cu vârf de zahăr

  • 75 ml ulei

  • 750 ml lapte

  • 250 ml apă (de preferat, apă minerală)

  • Făină

  • Sare

Cum să faceți

  • Bate cu mixerul ouăle cu zahărul, laptele, apa, un praf de sare și uleiul.
  • Adaugă făină până ce compoziția ajunge la consistența dorită. Sau altfel spus, dacă-ți dorești clătite mai subțiri, aluatul e bine să mai lichid. Dacă vrei clătite mai groase, aluatul ar trebui să fie mai puțin lichid.
  • Încinge tigaia și unge-o cu ulei înainte de a prăji prima clătită.
  • Adaugă câte un polonic de compoziție și coace clătitele pe ambele părți.
  • Ușor până acum, nu-i așa? Dar ”greul” abia începe, pentru că îți va lua ceva timp să termini de prăjit toată compoziția de clătite!
  • Dar și recompensa va fi pe măsură! Umple clătitele cu gemul/dulceața preferată sau, dacă deja le ai în cămară, cu miere și nuci prăjite ori cu cremă de ciocolată și felii de banană. Poftă bună!

Sfaturi

  • Dacă la final ți se pare totuși prea groasă compoziția, mai adaugă lapte, puțin câte puțin.