Măslinele pane sunt o gustare… imposibil de refuzat. Sunt crocante, ușor sărate, chiar acrișoare (în funcție de măslinele alese). Merg grozav cu o bere rece sau cu un șpriț de vară la o întâlnire cu prietenii. Sau când stați în fața televizorului, la emisiunea preferată, nici n-o să știți când s-a golit castronelul cu măsline :).
Măsline pane
Course: gustareDifficulty: ușorPorții
6
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
10
minutesTimp total
20
minutesIngrediente
350 g măsline fără sâmburi
2 ouă
Pesmet
Făină
Ulei de floarea-soarelui
Cum să faceți
- Într-un bol cu făină, puneți măslinele foarte bine scurse și amestecați, astfel încât făina să le cuprindă foarte bine.
- Într-un alt bol, bateți ouăle. Dacă sunt mici, mai puneți încă unul. Într-un alt vas, puneți pesmetul.
- Luați măslinele pudrate cu făină, le treceți prin ou și apoi prin pesmet. Exact cum faceți și șnițelele.
- Încingeți uleiul într-o tigaie încăpătoare, să prăjiți mai multe măsline în același timp. Verificați dacă s-a încins introducând o scobitoare în ulei. Dacă la suprafața scobitorii se formează mici bule, uleiul s-a încins.
- Puneți măslinele și le întoarceți după ce crusta s-a rumenit ușor. Le scoateți pe o farfurie tapetată cu șervete de hârtie, să absoarbă din ulei.
Rețetă video
Sfaturi
- Dacă vă place gustul picant, puteți adăuga în amestecul de ouă și câțiva fulgi de chili.