Cea mai simplă rețetă de orez cu lapte și scorțișoară sau, pentru mulți dintre noi, desertul copilăriei. În funcție de preferințe, poți înlocui scorțișoara cu dulceața preferată.
Orez cu lapte și scorțișoară
Course: desert, gustări / aperitiveDifficulty: ușorPorții
6
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
15
minutesTimp de răcorire
10
minutesTimp total
35
minutesIngrediente
1 l lapte
200 g orez
2 lingurițe de esență de vanilie
1 linguriță de coajă de lămâie (opțional)
25 g unt
Miere
Scorțișoară măcinată
Nuci/alune
Sare
Cum să faceți
- Într-o oală non-aderentă, pune la fiert laptele.
- Între timp, spală în mai multe ape reci orezul.
- Când laptele a ajuns la temperatura de fierbere, adaugă orezul și un praf de sare. Amestecă din când în când să nu se lipească.
- După 15-20 de minute, orezul ar trebui să fie fiert, iar compoziția din oală este destul de cremoasă. Ia oala de pe foc.
- Adaugă aroma, untul și miere, după gust. Amestecă ușor și lasă 10 minute deoparte.
- Toarnă orezul cu lapte în pahare, cupe sau castronele și pune deasupra scorțișoară măcinată, mix de alune, în funcție de preferințe, sau felii de banană ori chiar ciocolată albă/neagră rasă deasupra.