Cea mai delicioasă salată de măsline pe care ai mâncat-o. Iar dacă nu-i știi gustul, trebuie s-o încerci negreșit. Este foarte ușor de pregătit, are gust surprinzător – puțin sărat, puțin acrișor, puțin dulceag. Se potrivește perfect pe felii de pâine prăjite, dar și lângă o friptură de pui rece.
Salată de măsline
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp total
10
minutesIngrediente
320 g mix de măsline (am folosit 2 borcane de 340 g)
1 legătură de ceapă verde
1 ardei capia
100 g nuci
1 lingură de sos de rodie
1 lingură de ulei de măsline
1 lingură de cremă de oțet balsamic
Zeama de la ½ lămâie
1 legătură de pătrunjel
1 linguriță de pastă de ardei iute (sau o puteți înlocui cu boia dulce)
Sare (la nevoie)
Piper
Cum să faceți
- Rumenește nucile într-o tigaie neunsă, 1-2 minute. În acest fel vor căpătă gust și mai bun.
- Taie ceapa, ridichile, ardeiul și verdeața.
- Pune intr-un bol măslinele scurse, nucile, legumele, zeamă de lămâie dupa gust, ulei de măsline, pastă de ardei iute, daca vrei, sosul de rodie și crema de oțet balsamic, care-i o bunatate (trebuie să-l încercați; îl puteți cumpăra din orice supermarket).
- Puțin piper, sare dacă mai este cazul, și gata salata noastră de măsline. Poftă bună și vouă!
#gustos #rapid #ușor #cumvăplace
Rețetă video
Sfaturi
- Noi am folosit măsline conservate în saramură, dar dacă le folosiți pe cele în ulei, nu mai adăugați și în salata finală. Nu uitați că o lingură de ulei, de orice fel, are 100 de calorii.