Un sos foarte apetisant, savuros lângă orice friptură. Sau încearcă rețeta de sos tzatziki lângă legume coapte ori câteva aripioare în crustă de porumb.
Sos tzatziki
Course: sosuri, ușor și repedeDifficulty: ușorPorții
2
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp total
15
minutesIngrediente
300 g iaurt tip grecesc (10% grăsime)
1/4 castravete de seră
1 cațel de usturoi
2 linguri de oțet de vin alb
1 lingură de ulei de măsline
Câteva fire de mărar verde
Sare
Piper
Cum să faceți
- Curățați castravetele de sâmburi și tăiați-l cubulețe. Puneți deasupra un praf de sare și o lingură de oțet și lăsați-le apoi la scurs, într-o sită.
- Într-un castronel, amestecați iaurtul cu usturoiul pisat fin, oțetul rămas și uleiul de măsline, sare și piper.
- Adăugați castravetele bine scurs de zeamă și mărarul tocat fin.
- De data aceasta, nu am mâncat sosul tzatziki simplu, cum de altfel e și foarte bun, ci i-am alăturat o porție generoasă de gyros și cartofi copți.
Rețetă video
Sfaturi
- Dacă îți place gustul mai usturoiat, adaugă trei căței de usturoi în crema de iaurt.