Crocante, picante atât cât îți dorești, grozave simple, dar și lângă burgeri sau hotdogi. Dacă ți-am stârnit curiozitatea, încearcă și tu rețeta de inele de ceapă în crustă de pesmet.
Inele de ceapă în crustă de pesmet
Course: gustareDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
10
minutesTimp total
25
minutesIngrediente
2 cepe albe, mari
190 g făină
60 g amidon
1 linguriță de boia (dulce, iute, afumată)
475 ml apă minerală
200 g pesmet
Ulei de floarea-soarelui
Sare
Piper
Cum să faceți
- Curăță cepele de coji și taie-le în inele de 1 cm lățime, pe care apoi le desfaci.
- Într-un castron, amestecă făina cu amidonul, boiaua, sare și piper.
- Treptat, încorporează apa minerală, astfel încât să obții o compoziție ca de clătite.
- Trece inelele de ceapă prin amestecul de mai sus, apoi prin pesmet și pune-le în uleiul foarte bine încins.
- Când s-au rumenit pe ambele fețe, scoate inelele de ceapă pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
- Alătură-le un sos barbeque sau ketchup. Poftă bună!
Sfaturi
- Încearcă și rețeta de inele de ceapă pane!