Inele de ceapă pane, o gustare grozavă, mai ales dacă-i adaugi câțiva cartofi prăjiți, un sos care i se potrivește și o bere rece. Poftă bună!
Inele de ceapă pane
Course: gustareDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
10
minutesTimp răcire
30
minuteTimp total
25
minutesIngrediente
2 cepe albe, mari
480 g lapte bătut
250 g făină
1 linguriță de usturoi granule
330 ml bere blondă
3 linguri de parmezan ras (opțional)
Ulei de floarea-soarelui
Sare
Cum să faceți
- Taie cepele curățate de coji în inele de maximum 1-1,5 cm lățime, pe care le desfaci la final.
- Toarnă laptele bătut într-un castron suficient de încăpător și adaugă inelele de ceapă. Amestecă și dă la rece pentru măcar 30 de minute.
- Împarte făina în două castroane. Într-unul adaugă parmezanul (opțional), un praf de sare și usturoiul, iar în cel de-al doilea castron amestecă făina cu berea până obții o compoziție omogenă, fără cocoloașe.
- Ia câte un inel de ceapă (marinat în lapte bătut), trece-l prin amestecul de făină, usturoi și parmezan și apoi prin cel de bere.
- Prăjește-le la foc iute în uleiul foarte bine încins. Când s-au rumenit pe ambele fețe, scoate inelele de ceapă pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
- Încearcă-le alături de un sos de casă și găsește combinația care e pe gustul tău.
Sfaturi
- Poate te tentează și rețeta de inele de ceapă în crustă de pesmet!
