Cum căldura de afară ne este suficientă, nici c-am vrea să mai dăm drumul la plită sau cuptor. O supă rece, o salată grecească sau aceste roșii umplute cu salată de ton sunt propunerile noastre de meniu pentru zilele fierbinți.
Roșii umplute cu salată de ton
Course: gustare, cinăDifficulty: ușorPorții
6
bucățiTimp preparare
20
minutesTimp total
20
minutesIngrediente
6 roșii, potrivite ca mărime
2 cutii de ton mărunțit, în ulei sau suc propriu
1 ardei capia, tăiat cubulețe
1 castravete, tăiat cubulețe
2 linguri de iaurt tip grecesc (sau maioneză)
Sare
Piper
Cum să faceți
- Spălați roșiile și le tăiați un căpăcel în partea superioară. Cu ajutorul unei lingurițe, scobiți miezul și puneți-l într-un castronel. Puneți apoi roșiile pe un grătar, să se scurgă.
- Scurgeți tonul din conservă și puneți-l într-un castron împreună cu o parte din pulpa de roșii, ardeiul capia și castravetele.
- Adăugați iaurtul sau maioneza, sare și piper după gust. Amestecați și umpleți roșiile cu această compoziție. Noi le-am mâncat imediat, n-am mai avut răbdare să le dăm la rece. Se combină delicios cu pâine prăjită și cu vinul alb, bine răcit.
Sfaturi
- Dacă vă plac măslinele și boabele de porumb, adăugați câteva și în salata de ton.