Cu ajutorul aluaturilor gata preparate ne putem satisface micile plăceri din timpul săptămânii, când nu avem timpul necesar pentru a pune la cuptor o plăcintă sau o tartă. E bine să le aveți în congelator, nu se știe când vă vor fi de folos! Poate vă facem poftă de câteva trigoane cu brânză și mărar, ideale pentru o cină rapidă sau, dacă vă mai rămân, pentru prânzul de la serviciu. Sunt gustoase și ușor de făcut.
Trigoane cu brânză și mărar
Course: gustare, cinăDifficulty: ușorPorții
16
pateuri/trigoaneTimp preparare
10
minutesTimp gătire
30
minutesTimp total
40
minutesIngrediente
1 pachet de foi de plăcintă
300 g telemea de capră
100 g cremă de brânză (sau brânză de vaci, mai cremoasă)
2 galbenușuri
1 legătură de mărar
Ulei de floarea-soarelui
Cum să faceți
- Pentru umplutura de brânză, amestecați foarte bine brânzeturile cu gălbenușurile și verdeața.
- Suprapuneți câte două foi de plăcintă, unse în prealabil cu ulei, și le tăiați în benzi late de 4 degete.
- Puneți o lingură de umplutură la un capăt și împăturiți cu atenție aluatul, sub formă de triunghi, până ajungeți la capătul benzii de aluat.
- Puneți trigoanele pe tava tapetată cu hârtie, le ungeți cu puțin ulei.
- Coaceți 25-30 de minute la 190 de grade.
Rețetă video
Sfaturi
- Dacă vă plac, presărați peste trigoanele cu brânză și mărar, înainte de a le da la cuptor, semințe de chimen ori de susan.