Gogoșari umpluți cu struguri, castraveți în oțet sau în saramură, varză la borcan ori la putină sunt murăturile pe care e greu să nu le întâlnești în cămările tradiționale. Dar ce-ați spune de niște murături…mai deosebite? Vă propunem o salată de ridichi murate, delicioasă într-un sandviș cu friptură sau lângă o tocană de cartofi sau alături de o iahnie de fasole.
Salată de ridichi murate
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
1
borcanTimp preparare
10
minutesTimp gătire
0
minuteTimp total
10
minutesIngrediente
500 g ridichi (6 legături)
150 ml oțet de 6 grade
100 g zahăr tos
80 ml apă
1 linguriță de sare
1 linguriță de semințe de muștar
2 foi de dafin
Cum să faceți
- Puneți ridichile feliate într-un borcan de 500 ml, sterilizat în prealabil.
- Aduceți oțetul, zahărul, apa, sarea, condimentele și frunza de dafin la temperatura de fierbere.
- Turnați lichidul fierbinte peste ridichi, închideți ermetic și lăsați să se răcească.
- Salata de ridichi murate se poate mânca după 6 ore și o puteți păstra la frigider 2 luni.
Rețetă video
Sfaturi
- Dacă vă place gustul picant, adăugați și ½ linguriță de fulgi de chili.