Când carnea are o formă neregulată sau o pregătiți sub formă de rulou, legarea ei este cea mai bună soluție pentru a-i da o formă frumoasă.
Poate părea complicat, dar vă asigurăm că nu e. Și vă arătăm mai jos cum legăm carnea pentru friptură. Succes!
Print
Ingrediente
Sfoară alimentară (sau ață de bumbac, puțin mai groasă)
Bucata de carne
Cum să faceți
- Legați cu sfoară capătul de sus al cărnii.
- Din capătul mai lung al sforii, formați pe mâna stângă o buclă pe care o treceți peste carne și strângeți ușor deasupra.
- Procedați la fel până ajungeți la celălalt capăt al cărnii și întoarceți-o pe partea cealaltă.
- Treceți firul de sfoară prin fiecare inel realizat.
- Când ați ajuns la capăt, faceți două noduri și tăiați surplusul de sfoară.
