Un general învingător, un miliardar de carton şi o procuroare activistă. Nu, nu este un banc, este o privire aruncată prin bucătăria primului preşedinte al SUA, George Washington, „Părintele Națiunii Americane”, dar şi a celor care şi-au disputat acum fotoliul de la Casa Albă. Oare ce preferinţe culinare au ei??
George Washington,
primul președinte al Statelor Unite a avut un stil de viață simplu, dar disciplinat, și obiceiuri culinare reflectate de contextul agricol al epocii sale. Născut în 1732, Washington a fost un lider remarcabil și unul dintre fondatorii republicii americane, care a pus bazele instituției președinției și a creat precedentul limitării la două mandate, legiferat mai târziu prin Amendamentul 22.
Washington era cunoscut pentru ospitalitatea sa, iar mesele sale erau gândite să reflecte modestia și valorile rurale ale vremii. El prefera mâncăruri simple, pregătite din ingrediente proaspete, cultivate chiar la ferma sa din Mount Vernon, unde a locuit cea mai mare parte a vieții. Grădina sa era plină de legume și ierburi aromatice, iar meniurile sale preferate includeau tocană de mazăre și plăcinte de carne, alături de legume proaspete și produse din carne, cum ar fi mielul sau porc la cuptor. Deși nu era un gurmand sofisticat, Washington aprecia foarte mult peștele proaspăt, adus direct din râul Potomac, în mod special, somonul și heringul. În plus, aprecia deserturile simple, plăcintele cu fructe de sezon, plăcinta cu mere fiind o alegere populară pe mesele din Mount Vernon. De asemenea, Washington iubea înghețata, o delicatesă destul de rară la acea vreme, și chiar a avut o rețetă specială de înghețată servită la diverse evenimente.
În privința băuturilor, Washington era un mare admirator al cidrului, iar ferma sa producea chiar și bere. Totodată, el consuma vinuri importate și chiar a inițiat o distilerie la Mount Vernon, producând whisky din porumb și secară, băutură care a devenit populară în acea perioadă.
Donald Trump,
deşi o personalitate explozivă, este cunoscut pentru preferințele sale culinare neobișnuit de simple și pentru dragostea față de mâncarea de tip fast-food. Printre preferatele sale se numără hamburgerii, în special de la McDonald’s, aripioarele de pui prăjite și pizza, deși consumă doar toppingurile. El preferă mesele consistente, mai degrabă o friptură bine făcută, cu ketchup, decât legume. Trump evită alcoolul, o decizie inspirată de fratele său, Fred. În timpul campaniilor sale electorale, fast-food-ul a fost adesea ales pentru eficiența și siguranța preparării, considerându-l o opțiune previzibilă și igienică.
Kamala Harris
are mult mai multe lucruri interesante de oferit şi la acest capitol, fiind nenumărate influenţe culinare ale moştenirii sale indiene și jamaicane. Printre cele mai notabile se numără gumbo, un preparat tradițional din Louisiana, care reflectă influențele culinare din sudul Statelor Unite și dragostea ei pentru mesele reconfortante și comunitare. De asemenea, îi place chili și plăcinta cu mere, ambele fiind mâncăruri care evocă tradiții familiale și momente de convivialitate.
Pentru mic dejun, Harris se bucură adesea de un bol de Raisin Bran (cereale cu stafide) cu lapte de migdale, însoțit de ceai cu lămâie îndulcit cu miere. Această alegere simplă, dar hrănitoare, subliniază abordarea sa practică față de mâncare. În timpul liber, îi place să gătească și chiar şi-a exprimat dorinţa să publice o carte de bucate cu rețete personale și parcursul ei culinar.
Surse documentare:
https://www.mountvernon.org/
https://africa.businessinsider.com/strategy/strategy-trump-likes-his-steaks-well-done-with-ketchup-heres-how-the-other-presidents/2rhcd0r
https://www.thelist.com/303421/heres-what-donald-trump-typically-eats-in-a-day/
https://www.tastingtable.com/1630487/kamala-harris-favorite-dish-louisiana/
https://www.foodrepublic.com/1635166/kamala-harris-favorite-cereal/
