
Unele cărți de istorie gastronomică spun că rețeta de ardei umpluți își are originile înainte de 1890. În zilele noastre, preparatul se regăsește în gastronomia multor țări, într-o mulțime de variante: ardei umpluți cu orez și șofran, cu ciuperci, cu orez și miez de nucă, cu creveți sau cu tofu ori cu cartofi. Noi am mers pe clasic, cu carne tocată și câteva mirodenii. Dacă v-am făcut poftă, aveți și rețeta video mai jos!