fbpx

Căpșunată sau lichior de căpșuni

Oricum i-ați spune, căpșunată sau lichior de căpșuni, băutura este dedicată doamnelor. Dulce, aromată, slab alcoolizată, este perfectă pentru întâlnirile fetelor, la o cafea și o prăjitură bună.
Rețeta este extrem de simplă, vedeți cum am făcut-o noi!

Căpșunată sau lichior de căpșuni

5 din 2 votes
Fel: alcooliceDificultate ușor
Porții

750

ml
Timp preparare

10

minutes
Timp macerare

7

zile
Timp total

10

minutes

Ingrediente

  • 500 g capșuni

  • 500 ml alcool

  • 500 ml apă

  • 400 g zahăr

  • 1 plic de zahăr vanilat

Cum să faceți

  • Tăiați căpșunile în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărimea fructelor.
  • Le puneți într-un borcan și turnați deasupra alcoolul. Noi am folosit unul de 60 de grade. Închideți bine și puneți borcanul într-un dulap de bucătărie sau cămară. Și îl lăsați o săptămână acolo.
  • După 7 zile, pregătiți siropul. Puneți apa, zahărul și vanilia într-un vas și lăsați siropul să dea în câteva clocote, să se dizolve granulele. Și îl lăsați la răcit.
  • Strecurați căpșunile și amestecați lichidul cu siropul rece. Turnați în sticle pe care le închideți foarte bine. Și la cămără cu ele, pentru măcar 2-3 săptămâni, să se desăvârșească aromele și gustul căpșunatei noastre!

Rețetă video

Tags:
Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal