Așa-i că ți se întâmplă să-ți rămână câte 2-3 banane în coșul cu fructe și toți le refuză pentru că au coaja înnegrită? Nu le arunca, ci transformă-le foarte ușor într-un chec perfect pentru o gustare sau mic-dejun. Rețeta de chec cu banane sau banana bread, cum i se mai spune, nu conține zahăr, dar dacă preferi un gust mai dulce, adaugă în compoziție 50 g de ciocolată tăiată cubulețe.
Chec cu banane (Banana Bread)
Course: desertDifficulty: ușorPorții
6
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
35
minutesTimp total
45
minutesIngrediente
3 banane foarte coapte
180 g făină
1 plic de praf de copt
1 ou
80 g ulei de floarea-soarelui/unt topit
150 g nuci
1 lingură de extract de vanilie
Sare
Cum să faceți
- Într-o tigaie, pe foc mic, rumenește nucile până încep să-și degaje aromele. Dă deoparte și după ce nucile s-au răcorit, zdrobește-le ușor sau taie-le grosier.
- Într-un castron, zdrobește bananele cu furculița. Adaugă oul și uleiul sau untul topit și răcorit și amestecă foarte bine.
- Încorporează făina cernută împreună cu sarea și praful de copt. Adaugă extractul de vanilie, nucile coapte și toarnă compoziția în forma de chec tapetată cu hârtie de copt.
- Dă la cuptorul încins în prealabil și coace la foc potrivit 35-45 de minute sau până scobitoarea-test iese curată din compoziție.
- Feliază-l după ce s-a răcorit.
