Checul cu dovlecei și ciocolată este gustarea perfectă de după-amiază sau ori de câte ori vă este poftă de un desert cu ciocolată. Este foarte ușor de pregătit și îl puteți congela până la 3 luni. După ce s-a răcit complet, înfășurați-l bine în folie alimentară sau într-o pungă cu zip și îl dați la congelator. Înainte de a-l mânca, decongelați-l cu o noapte înainte, în frigider. Apoi e numai bun, ca atunci când l-ați scos din cuptor
Chec cu dovlecei și ciocolată
Course: desertDifficulty: ușor8
porții20
minutes25
minutes45
minutesIngrediente
300 g dovlecei rași (nu-i stoarceți)
170 g ciocolată mărunțită
1 pumn de nucă zdrobită
110 g unt topit
180 g zahăr tos
2 ouă mari (sau 3 mici)
2 plicuri de zahăr vanilinat
200 g făină
30 g cacao
1/2 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de cafea instant (opțional)
Ulei pentru uns tava
Sare
Cum să faceți
- Preîncălziți cuptorul la 200°C și ungeți o tavă de 22 x 11 cm cu puțin ulei, apoi o tapetați cu hârtie de copt.
- Amestecați untul călduț cu zahărul până se dizolvă granulele. Adăugați ouăle și vanilia și amestecați până se încorporează. Asigurați-vă că puneți ouăle după ce amestecul de unt și zahăr s-a răcorit suficient.
- Amestecați făina, pudra de cacao, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și cafeaua instant (dacă o folosiți).
- Turnați ingredientele uscate peste cele umede și amestecați până se omogenizează bine. Va rezulta un amestec gros.
- Puneți și dovleceii rași, nuca și ciocolata mărunțită. Turnați în tavă și coaceți 25-35 de minute, dar stați cu ochii pe el. Cel mai bine este să faceți testul cu scobitoarea și dacă aceasta iese curată din centrul checului, atunci e semn bun, s-a copt.
Sfaturi
- Dacă aveți mai mult timp la dispoziție, coaceți checul cu dovlecei și ciocolată la 175 grade, fără ventilație, aproximativ o oră.
