De potolit foamea sau de poftă de ceva bun, acești covrigi cu cașcaval sunt cea mai bună alegere pe care o puteți face. Aluatul e gata în doi timpi, nu are nevoie de timp de dospire, modelatul covrigilor e ca o joacă de copii, nu mai trebuie decât să așteptați să devină aurii, în cuptor. Poftă bună!
Covrigi cu cașcaval
Course: gustări / aperitive, pâine / chifleDifficulty: ușorPorții
12
bucățiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
30
minutesTimp total
45
minutesIngrediente
300 g brânză de vaci
100 g cașcaval (sau mozzarella ori cheddar)
200 g făină + extra (pentru masa de lucru)
2 ouă + 1 (pentru uns)
1 linguriță de praf de copt
Semințe de susan
Sare
Cum să faceți
- Într-un castron, amestecați brânza de vaci cu făina și praful de copt, ouăle, un praf de sare și cașcavalul ras.
- Puneți aluatul pe masa presărată cu puțină făină, modelați suluri potrivit de subțiri și le tăiați în bucăți de 20-25 de cm.
- Formați covrigii, noi am ales cea mai simplă formă – rotundă, și îi așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt.
- Îi ungeți cu ou bătut și presărați semințe de susan. Sau mac ori chimen sau chiar cașcaval ras.
- Se coc la 180 de grade, 30-35 de minute, până devin aurii.
