O rețetă super simplă, cu gust fresh, răcoritor, potrivită pentru copii și pentru adulți deopotrivă. Când vă doriți ceva dulce sau când se anunță prietenii în vizită, rețeta acestui desert la pahar cu căpșuni și ricotta este exact ce aveți nevoie.
Desert la pahar cu căpșuni și ricotta
Course: desertDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
10
minutestimp de răcire
10
minuteTimp total
20
minutesIngrediente
400 g 400 capșuni
100 ml 100 apă
1 lingură 1 de zahăr tos
1 lingură 1 de amidon
250 g 250 ricotta (sau brânză de vaci)
70 ml 70 smântână pentru frișcă
2 plicuri 2 de zahăr vanilat
1 lingură 1 de zahăr pudră
Cum să faceți
- Puneți la fiert apa cu zahărul tos, căpșunile, amidonul dizolvat în puțină apă și un pliculeț de zahăr vanilat. Lăsați să fiarbă câteva minute, cât se leagă un sos ca pentru dulceață. Dați deoparte să se răcească.
- Între timp, amestecați brânza ricotta cu smântâna, zahărul pudră și cel vanilat.
- Puneți în cupe/pahare câte 1-2 linguri de cremă de brânză și tot atâtea din sosul de căpșuni. Alternați straturile, cum vă place. Dar nu mâncați desertul imediat ce este gata, păstrați-l la frigider măcar 10 minute!
