Fasolea verde este una dintre legumele pe care le mâncăm cu mare plăcere și într-o salată, și într-o mâncărică simplă sau cu ceva carne. Iar varianta ei congelată este una dintre preferatele noastre, pentru că o avem deja curățată, nu-i asa? I-am pus alături 500 grame de carne tocată, ceapă și usturoi, și un strop de vin și am pregătit foarte simplu o mâncare grozavă de fasole verde. Să ne spuneți dacă și vouă v-a plăcut!
Fasole verde cu carne tocată
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
6
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
40
minutesTimp total
50
minutesIngrediente
600 g fasole verde congelată
500 g carne tocată amestec
1 ceapă
3 c ăței de usturoi
2 linguri de ulei de floarea-soarelui
1 cutie de roșii în suc propriu
50 ml vin alb
1 legătură de pătrunjel verde
Sare
Piper
Fulgi de chili
Cum să faceți
- Călim în uleiul încins ceapa și usturoiul.
- Punem și carnea tocată și o călim, la foc iute, până se rumenește.
- Adăugăm vinul, sare și piper după gust și după ce sosul a dat 1-2 clocote, să se elibereze alcoolul, punem și fasolea congelată.
- Acoperim și lăsăm să se gătească 15 minute. La nevoie, adăugați câte puțină apă.
- După ce fasolea s-a înmuiat, puneți roșiile din conservă și mai lăsați să fiarbă 10 minute.
- După ce stingeți focul adăugați verdeața tocată fin și fulgi de chili, dacă vă place gustul iute.
