O friptură bună și fragedă are nevoie de foc mic și timp îndelungat de coacere, așa că e bine s-o puneți la cuptor încă de dimineață. N-o grăbiți, altfel carnea va rămâne tare. ”Alintați” carnea cu ceva plante aromatice și dați-i timp să se transforme în cea mai gustoasă friptură. Vedeți mai jos cât de simplu am pregătit rețeta de friptură de spată de capră cu legume și care sunt recomandările medicului nutriționist pentru a găti mai sănătos și cu mai puține calorii.