
Unele fructe sunt mai bune, sau și mai bune, atunci când sunt gătite. Este cazul caiselor care sunt o garnitură minunată pentru pulpe de pui la cuptor. Al piersicilor care devin irezistible rumenite pe grătar și al smochinele cu brânză de capră, coapte pentru câteva minute. Dar căpșunile caramelizate cu puțin oțet balsamic știți cum sunt? Vă spunem noi, o ne-bu-nie! Cuvintele sunt de prisos, credeți-ne, vă lăsăm rețeta pentru înghețata de căpșuni caramelizate, musai s-o încercați!