Pentru mulți dintre noi, carnea de pasăre nu mai are niciun secret. Vă garantăm însă că rețeta pe care v-o propunem, piept de pui cu sos verde, va fi o surpriză pentru orice gurmand.
Piept de pui cu sos verde
Course: cu carne, prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
3
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
30
minutesTimp total
40
minutesIngrediente
3 jumătăți de piept de pui
1 1/2 lamâi
1 cățel de usturoi
50 ml vin alb
1/2 legătură de mărar
1/2 legătură de pătrunjel
2 fire de usturoi
Ulei de măsline
Sare
Piper
Cum să faceți
- Toarnă o lingură cu ulei de măsline într-o tavă potrivită ca dimensiune. Adaugă pieptul de pui, usturoiul feliat, sare și piper după gust, mai adaugă puțin ulei, zeama de la o lămâie proaspăt stoarsă. Amestecă ușor, astfel încât marinada de ulei să cuprindă carnea pe toate fețele.
- Dă la cuptorul încins în prealabil și lasă la 200 de grade 15 minute. Toarnă apoi vinul și mai lasă alte 10 minute.
- Între timp, toacă grosier verdețurile și pune-le într-un blender împreună cu usturoiul verde tăiat, adaugă puțin ulei, un strop de sare și zeama de la o jumătate de lămâie. Blendează până obții un sos omogen.
- Servește pieptul de pui cu sos verde. Atât de simplu a fost! Vă dorim poftă bună!
