Rețeta de plăcintă cu iaurt este delicioasă lângă cafeaua matinală, dar și pe post de gustare ori de desert. Până la urmă, cine poate rezista unei asemenea ispite?
Plăcintă cu iaurt
Course: desert, gustări / aperitiveDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
20
minutesTimp gătire
1
hourTimp total
1
hour20
minutesIngrediente
1 pachet de foi de plăcintă
1 kg de iaurt
12 ouă
50 g unt
150 g zahăr
4 linguri de griÈ™
1 lingură de extract de vanilie
Cum să faceți
- Separă zece ouă și bate albușurile spumă. Încorporează apoi gălbenușurile, zahărul, ¾ din cantitatea de iaurt, grișul, vanilia.
- Unge cu unt topit o tavă de copt. Așază prima foaie de plăcintă, unge-o cu unt. Suprapune 3-4 foi, ungându-le bine cu unt. Toarnă o jumătate din compoziția de iaurt.
- Pune deasupra două foi bine unse. Toarnă restul de compoziție și acoperă cu două foi de plăcintă unse și ele. În iaurtul rămas adaugă două ouă și bate-le bine. Toarnă amestecul peste plăcintă și dă la cuptorul preîncălzit.
- Coace la 170 de grade, aproximativ o oră, până când plăcinta cu iaurt capătă o culoare arămie și foarte apetisantă.
Rețetă video
Sfaturi
- În funcție de preferințe, presară în crema de iaurt o mână de stafide aurii.
