Și vouă vă place brânza mozzarella așa-i? Noi le preferăm pe amândouă, și pe cea proaspătă (albă), și pe cea maturată (galbenă), care se apropie de cașcaval. Iar pentru că se apropia ora mesei, am pregătit o combinație simplă, dar foarte, foarte gustoasă și ușor de făcut, pui cu mozzarella.
Pui cu mozzarella
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
2
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
20
minutesTimp total
35
minutesIngrediente
2 jumătăți de pui
2 bile mari de mozzarella proaspătă
10 roșii cherry
1 cățel de usturoi
4 frunze de busuioc
Oregano uscat
Ulei de măsline
Sare
Cum să faceți
- Crestează fiecare bucată de piept pe orizontală, astfel încât să creezi un pliu (ca un portofel).
- Feliază bilele de mozzarella, potrivit de gros, și roșiile.
- Umple fiecare piept de pui cu felii de brânză, usturoi, roșii cherry și frunze de busuioc.
- La final, presară deasupra sare și oregano uscat, după gust, rumenește piepții de pui, pentru un minut pe fiecare parte, într-o tigaie stropită cu ulei.
- Așază-i apoi într-o tavă potrivită ca mărime, stropește-i cu puțin ulei și pune de jur împrejur roșiile rămase.
- Dă la cuptorul preîncălzit pentru 15-20 de minute. O salată de frunze verzi și un pahar de bere sau de vin, dacă nu sunt contraindicații, se potrivesc de minune!
