
Nu știm dacă rețeta de mai jos este chiar cea originală și asta pentru că este un adevărat război culinar franco-italian în ceea ce privește salata Nicoise, al cărei nume este legat de orașul Nisa. Unii spun că ar trebui să fie cu sardine, ceilalți spun că tonul e ingredientul-vedetă.
Până vom ști cine are sau nu dreptate, am pregătit o salată Nicoise cu ton… pentru că-l aveam în frigider.