Când vă este poftă de ceva dulce și sănătos, simplu și rapid de făcut, vă arătăm cum să faceți aceste bomboane fără zahăr adăugat. Ingredientele de bază sunt curmalele, pe care folosiți ca substituit de dulce, și nucile, iar combinația celor două o s-o îndrăgiți de la prima degustare, atât sunt de bune aceste bomboane fără zahăr.
Bomboane fără zahăr
Course: desertDifficulty: ușorBomboane
23
bucățiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
0
minutesIngrediente
200 g 200 curmale fără sâmburi
250 g 250 nucă
50 g 50 nucă de cocos
5 5 linguri de apă
2 2 lingurițe de esență de vanilie
Cacao
Cum să faceți
- Curmalele și nuca se pun într-un blender de putere mai mare și se mărunțesc. După 2-3 minute, amestecul începe să devină cremos și lipicios. Dacă robotul nu este de putere mare, compoziția cremoasă se formează greu, adăugați, treptat, câte o lingură de apă rece, până când se ajunge la consistența perfectă pentru a modelate bomboanele. Adăugați și esența de vanilie, după gustul nostru 2 lingurițe au fost suficiente.
- Modelați cu palmele bomboanele și le tăvăliți apoi prin nucă de cocos și, dacă doriți, și prin cacaua cernută. Se păstrează la rece până la 3 săptămâni.
Rețetă video
Sfaturi
- Dacă ați cumpărat curmale mai uscate, vă sfătuim să le puneți în apă fierbinte pentru 10 minute, să se hidrateze înainte de a le pune în vasul robotului. În acest fel, compoziția va deveni omogenă și mai ușor de modelat.
