fbpx

Budincă de cornuri cu mac și sos de vanilie sau mákos guba

  • Home
  • desert
  • Budincă de cornuri cu mac și sos de vanilie sau mákos guba
Budinca decornuri cu mac și sos de vanilie sau Makos Guba

Mákos guba este un preparat popular în Ungaria, Polonia, Sudul Germaniei și Slovacia, dar și în Ardeal și Banat. Este un desert ușor de făcut, cu ingrediente foarte accesibile. Iar dacă nu aveți cornuri cu lapte sau batoane cu mac, le puteți înlocui cu felii de franzelă și budinca de cornuri cu mac și sos de vanilie va fi la fel de gustoasă.

Budinca decornuri cu mac și sos de vanilie sau Makos Guba

Budincă de cornuri cu mac și sos de vanilie sau mákos guba

5 din 2 votes
Fel: desertDificultate ușor
Porții

8

porții
Timp preparare

25

minutes
Timp gătire

25

minutes
Timp total

50

minutes

Ingrediente

  • 5 batoane cu mac/cornuri

  • 500 ml lapte

  • 1 lingură esență de vanilie

  • 3 galbenușuri

  • 120 g semințe de mac

  • 80 g zahăr

  • 50 g zahăr pudră

  • Unt pentru uns vasul de copt

  • Pentru sosul de vanilie
  • 2 galbenușuri

  • 3 linguri de zahăr

  • 1 lingură rasă de făină

  • 500 ml lapte

  • 1 lingură esență de vanilie

Cum să faceți

  • Amestecați cele 3 gălbenușuri cu zahărul și vanilia.
  • Turnați amestecul în lapte și puneți totul pe foc potrivit, doar cât să se înfierbânte lichidul.
  • Amestecați semințele de mac cu zahărul pudră.
  • Ungeți cu unt o tavă (cu dimensiunile de 25 x 15 cm) și așezați la bază un rând de felii de baton cu mac. Adăugați o jumătate din amestecul de lapte și gălbenușuri, presărați semințe de mac. Așezați un nou strat de felii de baton, din nou amestecul lichid și semințele de mac și zahăr pudră.
  • Dați la cuptorul preîncălzit și coaceți, la 180 de grade, timp de 25 de minute.
  • Pentru sos, amestecați gălbenușurile cu zahărul și vanilia.
  • Când amestecul a devenit spumos, adăugați făina și laptele. Așezati vasul la baie de aburi și amestecați pâna se îngroașă. După ce scoateți budinca din cuptor, lăsați-o 10 minute și abia apoi o porționați. Adăugați o porție bună de sos și poftă bună vă dorim!

Rețetă video

Sfaturi

  • Dacă vă doriți un sos de vanilie mai gros, adăugați o lingură cu vârf de făină.
Tags:
Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal