Rețeta de chifteluțe grecești nu e foarte diferită de cea a chifteluțelor cu care sunteți obișnuiți. Doar menta proaspătă face diferența! Și nu e puțin lucru, credeți-ne! Aveți rețeta video mai jos, să știți exact cum s-o pregătiți!
Chifteluțe grecești
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
30
bucățiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
25
minutesTimp total
40
minutesIngrediente
500 g carne tocată amestec
1 ou
2 caței de usturoi, dați pe răzătoare
1 vârf de cuțit de chimion măcinat
1/2 linguriță de oregano uscat
1 linguriță coajă de lămâie rasă
1 vârf de cuțit de fulgi de chili
2 linguri de pătrunjel verde tocat
2 linguri de mentă verde tocată
1/2 ceapă roșie, tocată mărunt
2 linguri de pesmet
3 linguri de lapte/apă
1 vârf de cuțit de piper
1 linguriță de sare
Cum să faceți
- Încingeți cuptorul la 200 de grade.
- Amestecați pesmetul cu laptele și lasă-l deoparte. Il dați apoi pe răzătoare (să se încorporeze mai ușor, în compoziția de carne, în care adăugați oul, ierburile și condimentele, sarea și piperul.
- Formează cu palmele chifteluțe, de mici dimensiuni. Ies aproximativ 20 de bucăți.
- Așază-le pe tava tapetată cu hârtie de copt și coace-le 25 de minute.
- Ne-am gândit că un sos tzatziki ar fi numai bun cu aceste chifteluțe grecești. Vedeți cum am făcut sosul aici
- Pune sosul într-o farfurie puțin adâncă și așază deasupra câteva chifteluțe grecești. Poftă bună!
