fbpx

Ciorbă de varză nouă

ciorbă de varză cu smântână

Nu spunem că este o ciorbă de dietă, mai ales că noi am mâncat-o cu smântână, dar rețeta noastră de ciorbă de varză nouă este foarte gustoasă și are puține calorii dacă alegeți să o mâncați simplă.

ciorbă de varză cu smântână

Ciorbă de varză nouă

5 din 2 votes
Fel: prânz, cinăDificultate ușor
Porții

8

porții
Timp preparare

15

minutes
Timp gătire

25

minutes
Timp total

40

minutes

Ingrediente

  • 1 1/2 verze noi (micuțe)

  • 2 legături de ceapă verde

  • 1 morcov mare

  • 1 păstârnac

  • 1/4 țelină mare

  • 1 ardei gras roșu

  • 2 lingurițe rase de boia dulce

  • 1 linguriță de pastă de ardei iute (opțional)

  • 2 legături de mărar

  • 2 linguri de ulei de floarea-soarelui

  • 3 l apă

  • 200 g smântână (opțional)

  • Sare

Cum să faceți

  • Tăiați cubulețe ceapa și ardeiul, dați pe răzătoare țelina, păstârnacul și morcovii. Tăiați fin varza.
  • Încingeți uleiul într-o oală suficient de încăpătoare și sotați pentru 5 minute legumele de mai sus, mai puțin varza.
  • Adăugați boiaua, pasta de ardei iute, apa, ceva sare, acoperiți și lăsați să fiarbă 20 de minute sau până când legumele s-au înmuiat. Puneți și varza și mai lăsați să dea câteva clocote.
  • La final, mai puneți mărarul tocat fin și sare, dacă mai e nevoie. Noi am mâncat ciorba de varză nouă cu smântână. Poftă bună!

Rețetă video

Tags:
Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal