Crema de brânză cu ardei copți o puteți pregăti foarte ușor și foarte rapid, mai ales dacă aveți deja ardeii copți în sertarul congelatorului. Combinația de gusturi și texturi este de nota 10. Poftă bună și vouă!
Cremă de brânză și ardei copți
Course: gustareDifficulty: ușorPorții
8
porțiiTimp preparare
5
minutesTimp gătire
20
minutesTimp total
25
minutesIngrediente
300 g brânză telemea (am folosit telemea de capră)
4 lingurițe de iaurt
2 ardei copți
2 caței de usturoi
Pătrunjel verde (sau mărar)
Piper
Cum să faceți
- Coaceți ardeii, spălați și bine șterși de apă, 15-20 de minute la 190 de grade. Îi curățați de coji și semințe, apoi îi tăiați mărunt.
- Sfărâmați brânza telemea într-un castron. Adăugați iaurtul și amestecați.
- Puneți piper proaspăt măcinat, câteva fire de pătrunjel verde, ardeii copți și usturoiul pisat.
- Amestecați și, în funcție de cât de sărată a fost brânza folosită, adăugați și puțină sare. În cazul nostru, telemeaua de capră a fost suficient de sărată, nu a fost nevoie să mai adăugăm.
